Mermelada de manzana receta

ingredients basicos (4 personas)

*1/4 kilos de manzana
*1 litro de agua
*1/2 cucharadita de canela
*1/2 cucharadita de nuez moscada
*800g azucar morena

PASOS

paso 1:lavar las manzanas y cortar en trozos sin pelear. cubrir con agua en cazo y calentar a fuego medio tapado y hasta que se ablandecen los trozos de manzanas

paso 2:pasar la mezcla de manzanas por un colador para agitar el liquido que sobra y devolver la mezcla al cazo

paso 3:añadir 350g de azucar por cada 450g de polvo de manzana.Añadir la canela la nuez mosacada. calentar poco a poco, removiendo poco a poco hasta que se funda el azucar. Una vez fundido el azucar, hervir hasta que tenga una consistencia espesa y cremosa


4 Guardar en botes de cristal t sellar